Bitte fragen Sie nach unserer "gluten-/laktosefreien Speisenkarte"
Die "Schmelz" ist ein Odenwälder Traditionsgasthaus. Bei unserem Preisgefüge können wir nicht vollständig auf Convenience-Produkte verzichten: Pommes frites, Kartoffelkroketten, Kartoffelrösti stellen wir nicht selbst her. Teilweise verwenden wir TK-Gemüse (dieses jedoch lediglich blanchiert, ohne Soße/Gewürze), Eine vegetarische Grundsoße (Halbfertigprodukt) und Rindfleischsuppenextrakt wird z.T. zum Abschmecken und Ergänzen verwendet. Sollten Sie Unverträglichkeiten haben, sprechen Sie uns bitte an.
Wir verwenden MinusL- Milch und MinusL-Sahne für die Rahmsoßen auf dieser Karte. Salate werden mit Essig, Öl und frischem Schnittlauch angemacht.
Odenwälder Kartoffelbrambel € 8,00
-gestampfte Kartoffeln und Äpfel mit gebratener Blutwurst, Speck und Zwiebeln
Odenwälder Gulasch mit Kartoffelknödeln und Salat € 8,50
Rinderbraten in Rotweinsoße € 9,50
- mit Salzkartoffeln und Rotkohl
Odenwälder Schnitzel (unpaniert) mit Bratensoße € 9,50
- dazu Pommes frites und Salat
Räuberschnitzel (unpaniert) mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten € 10,00
- Pommes frites und Salat
Champignonschnitzel (unpaniert, MinusL) € 11,00
- dazu Pommes frites und Salat
Schweinefilet "Köhler Art" mit Räucherspeck umwickelt € 13,50
- dazu Pommes frites und Gemüse
Braten vom Hüttenthaler Soay-Wildschaf € 14,00
- mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen
Rumpsteak mit Zwiebeln € 15,00
- mit Pommes frites und Salat
Rumpsteak in Cognac-Pfefferrahm € 15,50
- dazu Bratkartoffeln und Salat
Odenwaldforelle "blau" € 12,50
- gekocht, mit Salzkartoffeln , Salat und zerlassener Butter
Odenwaldforelle "Müllerin", (gebraten ohne Mehl) € 12,50
- dazu Salzkartoffeln und Salat
Wildschweinbraten in Preiselbeer-Rosmarinsoße € 13,50
- mit Kartoffelknödeln und Rotkohl
Nachtisch:
Unser Eisparfait ist gluten- und laktosefrei (MinusL), Rote Grütze ebenfalls,
das Eis vom Hardthof ist glutenfrei, das Waldbeereis gluten- und laktosefrei
